Silvester - Büfett 2021

Silvester-Büfett 2021 

Treffen um 18.00 Uhr       Das Essen beginnt um 18.30 Uhr

 

Dieses Jahr bieten wir unseren Gästen ein

Silvester - Büfett mit vielen Highlights in 5 Gängen ! 

 

Menü : 

 1. Gang  (Am Tisch) Vorspeise

- Gebackener Hirtenkäse am Spieß und

 Pumpernickel mit Rührei und Krabben auf Feldsalat

 

2. Gang  (Am Tisch) Vorsuppe

- Rinder - Boullion mit Julienne-Gemüse 

 

3. Gang (Am Tisch) 

- Kleiner gemischter Salatteller 

 

                                                                               4. Gang (Am Büfett)

                                                                                - Schweine-Medaillons - kurzgebraten

         Preis p. Person : 32,50 €             - Wildschwein-Rücken im Speckmantel

                                                                                - Hähnchenfilet mit Mozzarella in Sahnesoße  

                  sowie                                                   - Fisch - gebratene Lachs-Filet   

                           - frische Champignons und buntes Gemüse                                                                                                                    - Bratkartoffeln, Kroketten und Kartoffel-Rucola-Salat 

                                                - Pfeffer-Rahmsoße und Marsalasoße 

 

 5. Gang (Am Tisch) Dessert                  - Kaffee-Dessert im Glas + Schwips (Obstler)